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                企業新聞
                中秋上新 | 乳酸菌、植物基···7款中秋新品炫彩上市
                時間:2022-09-14 分類:企業新聞

                 

                 

                通過月亮與食物

                我們中轉陽光、情感與故鄉

                 

                 

                 

                拿起一枚月餅

                憶往昔,慰當前,余味六七分香甜

                月餅節的溫暖,就可以延續一整年

                 

                 

                臺杰2022年中秋新品:

                4款月餅餡料、3款桃山月餅皮

                原料與顏值均有升級

                 

                配方更輕盈,口味更年輕

                一年的努力與創意匯聚在此,與君同賞

                 

                MOON

                 

                 

                --功能性BUFF加成 --

                臺杰

                乳酸菌香橙餡

                 

                 

                 

                這是一款高端水果餡料,

                力求還原意大利紅橙原生鮮果滋味。

                 

                 

                入口橙果味道清甜,激爽味蕾。

                橙果碎塊分布在糕體中如實可見,

                咀嚼帶來更多層次感。

                 

                 

                 

                 

                淡淡玫瑰香氛點唇,芬芳宜人。

                 

                特別添加了8種滅活乳酸菌,

                其中3種為功能性專利菌株。

                 

                專利詳情

                 

                1)功能性專利菌株

                >>專利名稱:長雙歧桿菌BL21

                專利號:ZL201510217639.X,

                >>專利名稱:植物乳桿菌 N13

                專利號:ZL201210057822.4

                >>專利名稱:乳酸片球菌 CCFM7902

                專利號ZL201210054656.2


                2)益生菌專利制備技術

                >>專利名稱:一種嗜酸乳桿菌凍干菌粉的制備方法

                專利號:ZL200910056871.4

                >>專利名稱:一種雙歧桿菌凍干菌粉的制備方法

                專利號:ZL200910056872.9

                 

                3)益生菌專利增效技術

                >>專利名稱:一種提高乳酸菌粘附腸道上皮細胞能力的方法

                專利號:ZL201310186510.8

                 

                4)獨特的細胞微包埋技術

                采用益生菌微包埋技術:基于細胞建立保護結構層,構建由多肽組分、抗氧化復合層及改性纖維素組成,分別促進分子剛性狀態、降低氧化還原電勢及阻隔外界脅迫,保障產品耐受穩定性及功效發揮

                 

                還原保鮮餡料風味,

                調節人體腸道菌群。

                 

                 

                 --網紅奶茶靈感 · 植物基賽道--

                臺杰

                豆乳茉莉餡

                 

                 

                 

                這是一款高植物蛋白的健康餡料。

                 

                顏色淡雅晶瑩剔透,

                茉莉花瓣散落其間,

                凸顯真實自然口感與價值感。

                 

                 

                 

                 

                入口前味是柔和的黃豆香,

                醇厚可口,

                爾后如有茉莉在口中朵朵綻開,

                釋放濃香馥郁染鼻。

                 

                茉莉的花香和豆乳的醇香混合交融,與綠豆的本味一起

                達成協調且有層次感的風味,

                甜而不膩,唇齒留香。

                 

                 

                --原料·技術·口味 跨越式升級--

                臺杰

                霸氣奶黃餡

                 

                 

                 

                這是一款醇正升級版高端奶黃餡料。

                 

                上品甘沙咸蛋黃烘烤研磨,

                搭配醇厚新西蘭進口奶源,

                調制成濃滑的奶黃餡。

                 

                 

                 

                 

                咸鮮滋潤、甜而不膩。

                歐洲進口發酵黃油

                又給它帶來了多層次的口感體驗。

                 

                金黃潤澤的餡料,

                如絲綢般溫潤動人。

                入口咸甜綿延,唇齒留香,

                帶著極盡的香甜誘惑,

                 

                沒有人可以拒絕

                如此奶香又醇厚的霸氣奶黃餡。

                 

                 

                --清新果味    不膩的固體奶油--

                臺杰

                牛油果味餡料

                 

                 

                 

                牛油果與綠豆的經典搭配,

                專為月餅調制。

                 

                成熟的果子經過重重洗禮,

                削皮、去核、切塊、攪拌,

                制成有著深沉而舒緩鮮香氣的

                牛油果泥。

                 

                 

                 

                 

                進一步與脫皮綠豆融合后,

                產生顆粒感,入口寬厚低沉,

                拍打著味蕾,

                 

                牛油果香氣在舌尖彌漫旋回,

                醇正鮮明牛油果風味,

                帶來強烈幸福感,

                 

                為牛油果忠實愛好者而作。

                --健康賽道    0蔗糖添加--

                臺杰

                低糖桃山皮

                 

                 

                 

                一款0蔗糖,低甜度,口感升級,

                更易操作的新一代桃山皮餡料。

                 

                餡料色澤乳黃清亮,

                質地細潤綿密,口感輕軟甘醇,

                清爽細潤。

                 

                 

                 

                 

                采用高端天然代糖。

                甜度更低,熱量更低,

                也使得餡料更為健康,

                 

                更符合消費者當下推崇的

                健康理念。

                 

                --綺麗多彩  果味鮮生--

                臺杰

                綺麗桃山皮新品

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                日式綺麗桃山皮

                車厘子味

                 

                 

                 

                這是一款天然櫻紅色桃山皮。

                 

                車厘子是世界公認的

                “天然VC之王”和“生命之果”,

                以富含維生素C而聞名于世。

                 

                 

                運用獨創技藝將車厘子蜜制,

                保留其天然營養成分與香甜風味。

                 

                餡料色澤嫣紅誘人,

                質地綿密細潤。

                 

                馥郁車厘子風味穿插其中,

                為餡料更添一絲甘芳。

                 

                 

                7分甘甜,3分稠密,

                日式綺麗桃山皮(車厘子味)

                恰到好處的甜度比,

                 

                ▲ 日式綺麗桃山皮(車厘子味+牛奶味)做成漸變效果,如烈焰美人,驚艷絕倫

                 

                一口就足以滿口果香,

                渾身舒暢。

                 

                 

                 

                 

                日式綺麗桃山皮

                藍莓味

                 

                 

                 

                這是一款天然月藍色桃山皮餡料。

                 

                 

                萃取新鮮優質藍莓果汁,

                充分與白蕓豆融合,

                加入奶油作為底味的點綴。

                 

                 

                溫柔脫俗的藍色外觀,

                綿密細滑的柔潤口感,

                每口香甜都使人意猶未盡,

                 

                ▲ 日式綺麗桃山皮(藍莓味+牛奶味)做成漸變效果,霧月氤氳,值此青藍

                 

                一起來,收獲藍莓的美好味道吧!

                 

                 

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